Eind 2009 wordt er een wet van kracht waardoor natuurlijke geneesmiddelen en biologische voedingsmiddelen steeds minder verkrijgbaar zullen zijn. De overheid gaat deze middelen steeds meer verbieden. Het aantal verkrijgbare homeopathische middelen is door deze regulering inmiddels al sterk verminderd. De wet Codex Alimentarius zal nog meer producten gaan verbieden. Voordat u er erg in heeft kunt u alleen maar kiezen uit giftig bespoten voedsel en synthetische medicijnen.
Einde natuurlijke geneesmiddelen en biologische voeding in zicht?

Codex Alimentarius

De Codex Alimentarius (Latijn voor ‘voedselwet’) is een verzameling van internationaal geldende wetten en regels over werkwijzen, richtlijnen en aanbevelingen met betrekking tot voedsel, productie van levensmiddelen en voedselveiligheid. Het is de bedoeling dat vanaf 2010 ieder voedselproduct dat vervoerd en verhandeld wordt voldoet aan het reglement van deze Codex. Aan het opstellen van de regels werken 173 landen mee.

Stop wet Codex Alimentarius

In de drogisterij en reformbranche wordt al enkele jaren over de wet Codex Alimentarius gesproken. Wat is namelijk het geval? In de Codex Alimentarius kan komen te staan dat bepaalde bestanddelen in voedingssupplementen, vitaminen en mineralen, kruiden, dieet producten en natuurlijke cosmetica verboden worden of zeer laag gedoseerd waardoor de werkzaamheid nagenoeg nihil is. Dit zou wel eens de ondergang kunnen betekenen voor de in producten gespecialiseerde detailhandel en de biologische akker- en tuinbouw.

Wat betekent dit voor u?

Aan het begin van het schooljaar vraagt het Wereld Kanker Onderzoek Fonds (WCRF Nl) aandacht voor gezond broodbeleg. De consumptie van bewerkte vleeswaren (bijvoorbeeld ham en salami), kan ertoe bijdragen dat kinderen wennen aan een voedingspatroon dat de kans op kanker later in hun leven vergroot.

Professor Ellen Kampman, persoonlijk hoogleraar Voeding en Kanker aan de Wageningen Universiteit: “Er is overtuigend wetenschappelijk bewijs dat bewerkt vlees het risico op darmkanker kan verhogen. Als niemand meer bewerkt vlees zou eten, kunnen we een groot aantal gevallen van darmkanker voorkomen.”

Specifieke preventiecijfers laten zien dat ruim 40% van de gevallen van darmkanker in westerse landen voorkomen had kunnen worden door minder rood vlees en geen bewerkt vlees te eten, minder alcohol te drinken, regelmatig te bewegen, een gezond gewicht te behouden en veel groente, fruit, volkorenproducten en peulvruchten te eten.

Ongetwijfeld hebt u zich ook wel eens afgevraagd of het nu werkelijk nodig is dieper in de portemonnee te tasten voor biologische appels of spinazie. Nog begin dit jaar kwam de Consumentenbond weer met één van zijn stokpaardjes: Biologische groenten niet gezonder dan gewone groenten. Het verschil aan vitamine C, mineralen, vezels en antioxidanten is minimaal, bleek uit onderzoek.

Maar de Consumentenbond was blijkbaar niet op de hoogte van het werk van de twee Britse hoogleraren Dan Burke en Gerry Potter. De BBC wist verleden jaar al te melden dat deze twee heren waarschijnlijk een belangrijke ontdekking hebben gedaan. Ze keken niet naar vitamines, mineralen en vezels, maar naar heel andere stoffen, die belangrijk zijn voor de gezondheid. Burke had al weer zo’n tien jaar geleden een enzym ontdekt dat alleen in tumorcellen voorkwam. Toen hij een aantal jaren later prof. Gerry Potter ontmoette, kwamen zij gezamenlijk tot een nieuwe ontdekking. In groenten en fruit kunnen stoffen zitten die precies passen op het door Burke gevonden enzym, als het ware als een sleutel op een slot. Waar ze achter kwamen, was dat zodra de sleutel in het slot was gestoken, er zich in de tumorcel een stof vormde die in staat was deze cel te doden. Ofwel, op deze wijze was het mogelijk om met die stoffen in groente en in fruit de tumorcel te doden. Ze noemden deze stoffen ‘salvestrolen’.

Sinds 3 juli 2009 hebben we de ambachtelijke biologische stroop van Mart Vandewall in ons assortiment. Hou je van stroop, dan moet je deze echt een keer geprobeerd hebben.

De stroop is in drie variaties te krijgen:

• Peren-appelstroop 80% peren 20% appels
• Peren-appelstroop 60% peren 40% appels
• Rinse appelstroop 75% appels 25% beetwortel

De peren-appelstroop in de verhouding 60% peren en 40% appels is de meest gegeten variant, lekker zacht van smaak.

Op de website van Optimel staat heel handig: "Kan ik zoetstoffen veilig gebruiken"  (zie: http://www2.optimel.nl/gezond eten/zoetstoffen/kan ik zoetstoffen veilig gebruiken.aspx)

Optimel weet dat de consument lastig wordt gevallen opruiende berichten over het al dan niet schadelijk zijn van kunstmatige zoetstoffen. Optimel stelt me gerust: Hun producten bevatten vier zoetstoffen en wel Aspartaam,  Acesulfaam-K, Sacharine en Cyclaamzuur, maar zolang we ons houden aan de aanvaardbare dagelijkse inname (ADI), is er volgens Optimel, WHO, de Nederlandse Kankerbestrijding, het Voedingscentrum en de Consumentenbond geen enkel probleem.

Wat een opluchting! Ik moet gewoon mijn ADI dus niet overschrijden. Optimel is ook nog zo behulpzaam om te vermelden wat de ADI voor de door hun gebruikte zoetstoffen is:

De ADI voor Aspartaam is 40 mg per kg lichaamsgewicht per dag.
De ADI voor Acesulfaam-K is 15 mg per kg lichaamsgewicht per dag.
De ADI voor Sacharine is 5 mg per kg lichaamsgewicht per dag.
De ADI voor Cyclaamzuur is 7 mg per kg lichaamsgewicht per dag

Mooi, nu kan ik gaan rekenen... Maar ik stuit op een probleem: Op producten staat wel vermeld dát ze de zoetstoffen bevat, al dan niet onder de respectievelijke E-nummers E951, E950, E954 en E952. Hoeveel van de zoetstof in een product verwerkt is, kan ik alleen helemaal nergens vinden. Da's lastig.

"Een persoonlijk verhaal"  aan ons toegezonden (red.).


In oktober 2001 werd mijn zus erg ziek. Ze had maagkrampen en ze had het heel zwaar. Lopen was een enorme opgave. Ze had al haar krachten nodig om uit bed te komen, zoveel pijn had ze.
In maart 2002 had ze al verschillende weefsel- en spierbiopsies ondergaan en had ze 24 verschillende medicaties voorgeschreven gekregen. De artsen konden niet vinden wat zij mankeerde en zij had zoveel pijn en was zo ziek dat ze wist dat ze ging sterven. Zij zette haar huis, bankrekeningen, levensverzekering etc. op naam van haar dochter en regelde alles voor de verzorging van haar jongere kinderen.

Zij wilde nog één keer echt genieten en plande voor 22 maart een reisje naar Florida (voornamelijk in een rolstoel). Op 19 maart belde ik haar hoe de meest recente tests waren verlopen en zij zei dat men bij de tests niets had gevonden, maar dat men dacht dat ze MS had.
Ik herinnerde me een e-mail die een vriend me gestuurd had en vroeg mijn zus of zij frisdrank Light dronk. Zij bevestigde dit en stond zelfs op het punt om een flesje open te maken. Ik raadde haar aan om te stoppen met het drinken van Light drankjes en e-mailde haar het artikel dat mijn vriend, advocaat van beroep, mij had toegestuurd.
Mijn zus belde me binnen 32 uur na ons telefoongesprek en vertelde me dat ze gestopt was met het drinken van Light frisdrank en dat ze kon lopen. De spierkrampen verdwenen. Ze voelde zich nog wel geen 100%, maar wel stukken beter. Ze zou met dit artikel naar haar dokter gaan en me later bellen.
Wel, ze belde me en vertelde dat haar arts verbaasd was. Hij zou al zijn MS- patienten bellen en navragen of zij kunstmatige zoetstof van wat voor soort dan ook gebruikten. Kortom, zij werd vergiftigd door het aspartaam in de Light drankjes en was letterlijk bezig dood te gaan.

Toen zij op 22 maart in Florida aankwam, hoefde zij nog maar 1 pil te slikken en dat was een pil tegen de aspartaam-vergiftiging. Zij is goed op weg naar een compleet herstel en ZE LOOPT, geen rolstoel. Dit artikel redde haar leven.

Het eten van vlees, zuivel en vis door de Nederlanders leidt jaarlijks tot de uitstoot van 10 megaton van het broeikasgas CO2, oftewel 6 tot 7 procent van de 150 megaton die we in totaal uitstoten.

Dat staat in een rapport dat Blonk Milieuadvies maakte in opdracht van de ministers Gerda Verburg (Landbouw) en Jacqueline Cramer (Milieu).

In Duitsland is de frisdrank Bionade een dikke hit. Een economisch wonder (Wirtschaftswunder) wordt het al genoemd. Het drankje is na Fanta en Sprite momenteel het meest genuttigde alcoholvrije drankje.

Na lang experimenteren ontdekt hij de juiste bacteriën om een alcoholvrij drankje uit water en mout te produceren. Voordeel van het productieproces – fermentatie – is dat er de helft minder suiker in zit dan in traditionele frisdranken.

BIONADE bevat Calcium en Magnesium en natuurlijke toevoegingen van vruchten en kruiden. Calcium is nodig voor de opbouw en het onderhoud van de botten en het gebit. Verder is calcium belangrijk bij de werking van zenuwen en spieren. Magnesium gaat lusteloosheid en vermoeidheid tegen.

BIONADE werkt verkwikkend en verfrist op natuurlijke basis. Het is kruidig en fruitig. Met de volle smaak van vlierbessen, lychee, kruiden of gember-sinaasappel.

BIONADE past ook zeer goed bij het diner. De subtiele smaken van Bionade zorgen ervoor dat de drank niet overheerst. De smaak van het eten blijft gewaarborgd, dit in tegenstelling tot reguliere frisdranken zoals cola en sinas.

Puur of met ijs een heerlijke dorstlessende ervaring!